• Мы:
Как правильно войти в ресторанный бизнес

Рестранный бизнес сегодня - одна из самых быстроразвивающихся сфер бизнеса. Индустрия общественного питания обладает в целом положительной динамикой.

Путь предпринимателя в России усыпан не розами, а граблями. Чтобы их было меньше, и били они не сильно, надо смело за...

В начале июля на Малом проспекте Петроградской стороны открылся первый в Петербурге гастробар столичной сети «Р...

В Петербурге продолжается работа по подготовке  нового профессионального конкурса отелей и ресторанов HORECA ULT...

В основных торговых коридорах Санкт-Петербурга во II квартале 2018 года открылись пятьдесят ресторанов и кафе.

Каким бы ни был ваш ресторан или бар до участия в выставке Moscow Bar Show, знания и знакомства, полученные здесь, по...

Уже третий год подряд BARPROOF AWARDS определяет лучшие заведения, специалистов и продукты бар-индустрии России и стр...

Известный петербургский ресторатор Леонид Гарбар («Свои в городе», ресторан «Центральный») от...

Ожидания владельцев петербургского общепита по поводу ЧМ-2018 оправдались.

1 июля 2018 года в России станет обязательным применение информационной системы «Меркурий» для электронно...

авторские рецепты, мастер-классы
Смотреть все
Говядина веллингтон с лисичками

Говядина веллингтон с лисичками

О поваре: Серьезную карьеру повара Павел Погунов начал в 2006 году в&n...

Лазанья с мясом

Лазанья с мясом

О ПОВАРЕ: Карьера Сергея Маслова, шеф-повара петербургского отеля Domina Pr...

Салат с крабом в ролле из огурца

Салат с крабом в ролле из огурца

Мастер-класс от старшего су-шефа ресторана «Блок» Евгения Кочеткова

Публикации компаний
Смотреть все
Учет алкоголя мини-баров отелей в ЕГАИС

Учет алкоголя мини-баров отелей в ЕГАИС

Мы получали много вопросов о том, как учитывать алкоголь, который продается через...

RESTO-штучки: завершающий штрих интерьера

RESTO-штучки: завершающий штрих интерьера

Когда заведение готово к открытию и, кажется, учтено абсолютно всё, от посуды до ...

Free Flow или Fast Food: битва концепций

Free Flow или Fast Food: битва концепций

Сегодня расскажу, чем, на мой профессиональный взгляд, отличаются друг от друга к...

Как повысить эффективность ресторана фри фло

Как повысить эффективность ресторана фри фло

Всеобщий тренд демократизации ресторанной отрасли подразумевает упрощение формато...

Календарь Мероприятий
Смотреть все
26Июл
Престижная аллея, Лужники, Москва Олимпийский Стадион

Taste of Moscow 2018

26Авг
Дополнительная информация
  • О журнале
  • Контакты редакции

Restoranoved.ru - портал о ресторанном бизнесе, предназначенный для рестораторов, управляющих ресторанов, шеф-поваров, барменов, сомелье и других экспертов ресторанного рынка. На сайте представлены материалы профессионального отраслевого журнала "Ресторановед", новости ресторанного бизнеса, ресторанные ведомости, мнения экспертов, статьи на темы: управление рестораном, новые концепции ресторанов, инвестиции в ресторанный бизнес, недвижимость под ресторан, законодательная база, персонал ресторана, технологическое и холодильное оборудование для ресторанов, автоматизация ресторанов и кафе, мебель для ресторанов, продукты для ресторанов, услуги для ресторанов, рецепты и мастер-классы шеф-поваров, шеф-кондитеров, бариста и сомелье.

Медиагруппа "Лучший Выбор"
Издательство "Наша деловая пресса"

Адрес для писем: 196084, С.-Петербург, ул. Коли Томчака, д. 28, лит. Д, пом. 716.
Телефон: (812) 493-4404, 493-3373

Исполнительный директор Евгения Кузнецова kuznetsova@mediavibor.ru
Начальник отдела рекламы Валентина Голубева golubeva@mediavibor.ru
Шеф-редактор журнала "Ресторановед" Светлана Куликова
Подписка на журнал "Ресторановед": Светлана Маркова podpiska@mediavibor.ru
Главный специалист по PR Наталья Симченко pr@mediavibor.ru
Техническая поддержка сайта: Нина Тимофеева web@mediavibor.ru
Московский представитель: Буева Ирина irena.bueva@yandex.ru тел. +7 926-246-0333

NEMOX Russia - представительство итальянского завода, производителя профессионального оборудования для сегмента H...
Изготовление барной атрибутики для ресторанов, кафе, баров Изделия из дерева для сферы общественного питания и г...
«ФАРТОВ» ГК - профессиональный импортер торгового и пищевого оборудования из стран Юго-Восточной Азии.
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх